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Cuisine & Recettes

La cuisine créole est à l’image de la diversité ethnique des Seychelles, un riche mélange des subtilités et nuances de la cuisine française, une part d'exotisme des plats indiens et un zeste des saveurs piquantes de l'Orient.

Editorial-cusine

Les poissons ou les poulpes grillés arrosés de sauce pimenté, de gingembre et de purée d’ail, et le kari poul, préparé avec du lait de noix de coco en sauce, sont des spécialités locales incontournables. Les recettes seychelloises sont principalement élaborées à base de poissons frais et de fruits de mer dont les variétés sont extraordinaires.

Vous trouverez également des restaurants indiens, chinois ou italiens qui vous proposeront des spécialités internationales.

Venez vite découvrir notre sélection de délicieuses recettes seychelloises à reproduire dans votre cuisine.